sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
CLOUD BREAD SENZA GLUTINE
I CLOUD BREAD SENZA GLUTINE di Cucina bene senza sono buoni, leggeri e senza allergeni. INGREDIENTI 3 albumi d’uovo biologico (circa 100 g); 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di aceto di mele; 20...