Le salse e creme in cucina sono da sempre degli ottimi condimenti per accompagnare primi, secondi e contorni oppure ottime farciture dei dessert, ma spesso nascondono allergeni o conservanti di cui ignoriamo la presenza.
Qui troverai una varietà di ricette senza glutine, senza nichel, senza lattosio.
Potrai preparare maionese, salse e creme, condimenti di tutti i colori e senza allergeni.
Se se non sai a cosa accompagnarle, ti basterà curiosare nelle nostre ricette di primi, secondi, stuzzichini e dessert.
Ogni occasione è buona, sia che ci sia una festa o semplicemente un piatto da condire.
Le fai in casa, senza coloranti, senza allergeni e le gusti in compagnia.
Scegli la tua salsa o crema del giorno, preparala e buon appetito!
MAIONESE AGLI AGRUMI SENZA UOVA
RAGÙ ALLA BOLOGNESE SENZA NICHEL
BURRO CHIARIFICATO o GHEE
SALSA ALLO YOGURT E LIMONE
BESCIAMELLA VEGANA DI RISO
OLIO AROMATIZZATO ALLO SCALOGNO
SALSA AGRODOLCE NICHEL FREE
SALSA DI PEPERONI
BESCIAMELLA DI TEFF AL FORMAGGIO
CREMA DI CAROTE
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
