GELATINA DI MELE COTOGNE
La GELATINA DI MELE COTOGNE di Cucina bene senza è buona e golosa, senza glutine, lattosio, nichel e atri allergeni. INGREDIENTI 450 g di mele cotogne biologiche; 850 ml di acqua; succo di mezzo...
PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE AL FORNO
La PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE AL FORNO di Cucina bene senza sono è piatto gustoso e leggero. INGREDIENTI 1200 g di zucchine biologiche; 20 g di parmigiano reggiano 36 mesi, se gradito; 300 g...
CHIPS DI ZUCCA
Le CHIPS DI ZUCCA di Cucina bene senza sono buone, gustose e sopratutto sane, leggere, e prive di allergeni. INGREDIENTI 200 g di zuccha biologica; Olio evo q.b.; Sale fino q.b; Rosmarino q.b.; 2...
MUSCOLO DI VITELLO CON CREMA DI CAROTE E BESCIAMELLA
Il MUSCOLO DI VITELLO CON CREMA DI CAROTE E BESCIAMELLA AL FORMAGGIO di Cucina bene senza è buono e leggero, senza glutine, lattosio, nichel e atri allergeni. INGREDIENTI 5 pezzi di muscolo di sovracoscia...
SPIEDINI DI TACCHINO CON ZUCCA, COTTO E PARMIGIANO
Gli SPIEDINI DI TACCHINO CON ZUCCA, COTTO E PARMIGIANO di Cucina bene senza sono buoni e golosi, senza glutine, lattosio, nichel e atri allergeni. INGREDIENTI TEMPISTICHE Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti Totale: 55...
Mini PANETTONI DI RISO, SORGO E QUINOA
I Mini PANETTONI DI RISO, SORGO E QUINOA di Cucina bene senza sono buoni e golosi, senza glutine, lattosio, nichel e atri allergeni. INGREDIENTI per il preimpasto TANG ZHONG_ milk roux: per lievitino istantaneo:...
PESTO DI SCAROLA E OLIVE
Il PESTO DI SCAROLA E OLIVE di Cucina bene senza è ideale per accompagnare un primo o un secondo con gusto e senza allergeni. INGREDIENTI per l’impasto: 200 g di scarola biologica; 40 g...
TAGLIATELLE CON SALSA DI PEPERONI E PROSCIUTTO CRUDO IN CROSTA
Le TAGLIATELLE CON SALSA DI PEPERONI E PROSCIUTTO CRUDO IN CROSTA di Cucina bene senza sono un primo gustoso, leggero, e privo di allergeni. INGREDIENTI per la pasta: 80 g di tagliatelle di riso...
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
