E’ proprio vero che c’è chi ama i primi piatti e chi mente.
Lasagne, involtini, crespelle, tagliatelle. Da quanto non le mangi? Da quanto non trovi chi sa prepararle senza gli allergeni da cui devi stare alla larga?
Qui troverai una grande varietà di primi piatti senza glutine, senza nichel, senza lattosio, e senza tanti altri allergeni.
Che sia per te o per un pranzo in compagnia, qui troverai la ricetta ideale per accontentare il palato dei tuoi commensali stando alla larga dagli allergeni più comuni e spesso nascosti nelle ricetta più comuni.
Non aspettare di trovare chi cucinerà per te un primo speciale senza allergeni, scegli la tua ricetta, mettiti ai fornelli e buon appetito!
CRESPELLE SALATE CON ZUCCA, MORTADELLA DI POLLO E PROVOLINA
RAVIOLI ALLA ZUCCA RIPIENI DI RICOTTA E ZUCCA
MACCHERONI DI RISO E TEFF CON PESTO DI SCAROLA E FETA
TAGLIOLINI AL PESTO DI BASILICO NICHEL FREE
PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE AL FORNO
ZUCCHINE RIPIENE VEGETARIANE
LASAGNE BIANCHE CON BESCIAMELLA DI RISO E ZUCCHINA
TIMBALLO DI ZUCCHINE CON RISO E QUINOA
SORGO CON FIORI DI ZUCCHINA, RANA PESCATRICE E POMODORI
RIGATINI DI RISO, QUINOA E AMARANTO CON PANNA AL PROSCIUTTO E RADICCHIO
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
