Crema Chantilly
La Crema Chantilly di Cucina bene senza è buono e gustoso, ma sopratutto sana, leggera, e priva di allergeni. INGREDIENTI 140 ml di latte senza lattosio; 360 ml di latte di riso; 1 tuorlo...
Pasta verde alle bietole
Segui questa ricetta e imparerai a fare dell’ottima pasta fatta in casa, pasta verde alle bietole. INGREDIENTI 66 g di farina di riso; 15 g di farina di teff; 15 g di farina di...
Baci di Dama di riso e sorgo con crema
I baci di dama di riso e sorgo con crema di Cucina bene senza sono la chicca finale per terminare un pasto sano e leggero… INGREDIENTI per i biscotti: 320 g di farina di...
CRACKERS DI RISO E QUINOA
Salatini buoni in sostituzione del pane e delle gallette, ottimi sia per uno spuntino che per accompagnare un buon secondo.
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
