CHEESECAKE SALATA CON FORMAGGIO E INDIVIA
La CHEESECAKE SALATA CON FORMAGGIO E INDIVIA di Cucina bene senza è buona e leggera, senza glutine, lattosio, nichel e atri allergeni. INGREDIENTI per la base: 200 g di crackers o taralli senza glutine,...
FOCACCIA DI QUINOA E SORGO CON STELLE FILANTI DI VERDURE
Oggi prepariamo con gli amici di Cucina bene senza una FOCACCIA DI QUINOA E SORGO CON STELLE FILANTI DI VERDURE INGREDIENTI per la focaccia: 135 g di Lievito Madre di riso rinfrescato e raddoppiato...
PALLINE AL FORMAGGIO E ROSMARINO
Le PALLINE AL FORMAGGIO E ROSMARINO di Cucina bene senza sono buone, gustose e soprattutto sane, leggere, e prive di allergeni. INGREDIENTI 70 g di farina di riso; 20 g di farina di quinoa;...
BRACIOLE DI CAVALLO ALLA “PUGLIESE”
Le BRACIOLE DI CAVALLO ALLA “PUGLIESE” di Cucina bene senza sono buone e golose, senza glutine, lattosio, nichel e atri allergeni. INGREDIENTI per le braciole: 2 fette di carne di cavallo da dividere in...
QUINOA CON ZUCCHINE, PEPERONI E BRESAOLA
La QUINOA CON ZUCCHINE, PEPERONI E BRESAOLA di Cucina bene senza è un primo gustoso ma senza allergeni. INGREDIENTI 80 g di quinoa bianca; 50 g di peperoni rossi e gialli crudi; 50 g...
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
