TORTA MIMOSA “SENZA”
La TORTA MIMOSA “SENZA” di Cucina bene senza è buona gustosa, ma soprattutto sana, leggera, e priva di allergeni. INGREDIENTI Per il Pan di spagna: 4 uova biologiche a temperatura ambiente; 125 g di...
CAMILLE DI RISO E SORGO
Le CAMILLE DI RISO E SORGO di Cucina bene senza sono buone gustose, ma soprattutto sane, leggere, e prive di allergeni. INGREDIENTI TEMPISTICHE LIEVITAZIONE ISTANTANEA Preparazione: 30 minuti Cottura: 35 minuti Totale: 1 ora...
RAVIOLI DOLCI DI RISO E QUINOA AL FORNO
I RAVIOLI DOLCI DI RISO E QUINOA AL FORNO di Cucina bene senza sono buoni gustosi, ma soprattutto sani, leggeri, e privi di allergeni. INGREDIENTI per l’impasto: Seguire la ricetta della pasta fresca di...
TORTA/MUFFIN BICOLORE AL CAFFE’ DECAFFEINATO
La torta e muffin bicolore al caffè decaffeinato di Cucina bene senza sono un intermezzo goloso e leggero, a basso contenuto di allergeni. INGREDIENTI 1 uovo biologico; 90 g di zucchero di canna scuro;...
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
