Benessere a Tavola, 2a giornata: Le reazioni avverse al latte – come riconoscerle e come trattarle
📍 Appuntamento venerdì 5 Giugno alle ore 15:00 in diretta FB sulla pagina @dottormaurominelli
Nel secondo incontro dedicato alla salute a tavola parleremo di:
• Differenza tra intolleranza allo “zucchero” lattosio e allergia alle proteine del latte
• Alimentazione specifica
• Lattosio ed etichette: le nuove disposizioni ministeriali
• Visione di alcune etichette
𝘙𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰𝘳𝘦:
Mauro Minelli – Specialista in Immunologia clinica e Allergologia; Prof. straordinario di Scienze dell’Alimentazione
𝘖𝘴𝘱𝘪𝘵𝘪:
Dominga Maio – Biologa nutrizionista
Ilaria Vergallo – Biologa nutrizionista
Cucina Bene Senza – by Carla Castellana – specializzata in ricette senza l’utilizzo di allergeni
per maggiori informazioni 👉
Per vedere la diretta, clicca qui sotto.
I contenuti di questo articolo sono tratti dal post Facebook dell Dott. Mauro Minelli
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BENessere a Tavola – n.2 del 05/06/2020
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Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
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