Perché mangiare senza nichel?
Il nichel è un metallo presente in molti alimenti, e chi ha problemi con questo allergene deve guardarsi bene dall’assumerlo inconsapevolmente.
Le manifestazioni sistemiche possono essere di tipo Eczematoso, Gastro-intesinale, Vasculitico, Respiratorio, Orticarico e Mucositico.
Esistono vari esami che diagnosticano questi problemi.
Se vuoi saperne di più sul nichel, clicca qui.
Se cercate delle ricette senza nichel, continuate a scorrere la pagina.
PANNA DOLCE DI RISO VEGANA
PIZZA DI RISO, SORGO E QUINOA CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE DI RISO
ARANCINE DI RISO E SORGO AL FORNO
PANINI ALLE OLIVE
ROTOLO DI PASTA BISCOTTO ALLA CREMA
PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE AL FORNO
SCHIACCIATINE DI ESUBERO DI LIEVITO MADRE CON RISO E QUINOA
TARALLI PUGLIESI DI RISO, QUINOA E AMARANTO
BOCCONCINI DI POLLO ALLO ZAFFERANO CON DADOLATA DI VERDURE
CHIPS DI PLATANO
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
