Menu di Capodanno

buon natale

Non sai cosa preparare per il Menu di Capodanno?

Chi segue il blog da un po’ sa bene che ci divertiamo a proporre piatti per tutti i gusti che arricchiscono la giornata. Dagli antipasti al dolce passando per gustosi primi e secondi. La regola è sempre la stessa, mangiare con gusto e senza allergeni.

Con un po’ di fantasia, si fa presto a preparare un menu completo. Questa è la nostra proposta MENU per il giorno di San Silvestro.

CHIPS di zucchine, banane e carote

goloso stuzzichino, uno tira l’altro, golosi e senza allergeni”.

Macrolibrarsi

Primo Piatto

Il menu di capodanno entra nel vivo con …

CRESPELLE “BIANCHE” AL RADICCHIO

Il Menu di San Silvestro continua con un primo gustoso e leggero.

Secondo Piatto

Proseguiamo con un secondo che si può preparare prima, per godere della compagnia degli ospiti.

BRACIOLE DI CAVALLO ALLA “PUGLIESE”

Continuiamo con un secondo che possiamo preparare prima, così da godere della compagnia dei nostri ospiti

braciole di cavallo

Dessert

Il menu della vigilia si chiude con…

PANDORINI CON LIEVITO MADRE DI RISO

Chiudiamo il primo pranzo del nuovo anno con dei Pandorini con Lievito Madre di Riso, buoni e leggeri.

pandorini

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N.B. Nelle ricette presentate per “Senza Nichel” si intende “a Basso Contenuto di Nichel”, in quanto esso varia per molti fattori, innanzitutto per le condizioni ambientali in cui crescono gli alimenti, ed inoltre quella al Nichel è un’allergia di accumulo e molto soggettiva. Analogamente anche “Senza Fodmap” indica “a Basso Contenuto di Fodmap”. Le ricette non vogliono essere una regola, ma un’idea di quello che si può preparare; pertanto si consiglia di attenersi alle liste dei vostri Specialisti di fiducia e di sostituire alcuni alimenti non concessi con quelli a voi consigliati.

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