PIZZA DI INDIVIA, OLIVE E SCALOGNO
La PIZZA DI INDIVIA, OLIVE E SCALOGNO di Cucina bene senza è buona, leggera e senza allergeni. INGREDIENTI per l’impasto: 8 cremor tartaro e 5 bicarbonato 3 g di zucchero di canna; 100 ml...
PANINI DI RISO, QUINOA, TEFF E TAPIOCA
I PANINI DI RISO, QUINOA, TEFF E TAPIOCA di Cucina bene senza sono buoni e leggeri e soprattutto senza nichel, senza glutine e senza lattosio. INGREDIENTI 80/100 g di Lievito Madre di riso rinfrescato...
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
