POLPETTE DI RADICCHIO
Le POLPETTE DI RADICCHIO di Cucina bene senza sono buone, gustose e soprattutto sane, leggere, e prive di allergeni. INGREDIENTI 200 g di radicchio; 300 g di irish soda bread senza glutine, nichel e...
Zucchine ripiene di sorgo, verdure e tacchino
Le Zucchine ripiene di sorgo, verdure e tacchino di Cucina bene senza sono un piatto gustoso e leggero. INGREDIENTI 80 g di sorgo bianco decorticato; 240 ml di acqua; 3 zucchine tonde biologiche; 100...
Chi sono
sono un giovane architetto appassionata di cucina. Per necessità devo seguire un’alimentazione con tanti senza, ma con l'utilizzo di prodotti biologici e farine naturali. Da autodidatta mi diletto a creare piatti e ricette "Senza Nichel", "Senza glutine", "Senza lattosio", che mi piace condividere per dare la possibilità, a chi come me vuole o deve avere un regime alimentare non tradizionale, di godersi del cibo differente, ma buono per le bocca e bello per gli occhi.
